03 xícaras de café de polvilho
01 xícara de café de açúcar
01 pitada de sal
ovos: o quanto baste.
Modo de fazer:
01- misturar o polvilho, o açúcar e o sal
02- misturar bastante até incorporar tudo
03- colocar os ovos, um a um sovando bem a massa a cada adição
04- fazer os biscoitos, pequenos, pois crescem muito
05- fritar em óleo quente, virando-os sempre para que não trinque
06- depois de frito, retirá-los e colocar sobre papel toalha.
Nota:
01- se a massa ainda não está na consistência de enrolar, colocar um ovo na xícara, misturando bem e colocar aos poucos na massa
02- quando o óleo estiver quente, abaixar o fogo.
