Bolo da polpa do maracujá

Ingredientes:

03 claras
03 gemas
03 xícaras de chá de polpa de maracujá
01 xícara de chá de óleo
01 1/2 xícaras de chá de açúcar
03 xícaras de chá de farinha de trigo
02 colheres de sopa rasas de fermento em pó
01 pitada de sal.


Modo de fazer:

01- bater as claras em neve, na batedeira
02- colocar as gemas, continuando a bater
03- coloque o açúcar, o sal e depois o óleo
04- continue a bater
05- peneire juntos a farinha de trigo e o fermento
06- coloque na massa alternando com a polpa
07- coloque água, caso precise, para dar ponto na massa
08- coloque em tabuleiro untado e enfarinhado
09- leve ao forno preaquecido até assar bem.