Quibe de panela e forno

Ingredientes:

250 gramas de carne bovina moída
250 gramas de trigo para quibe
01 tablete de caldo de carne
02 cenouras raladas
03 tomates
01 cebola de cabeça
1/2 pimentão verde
250 gramas de queijo meia cura ralado
cebolinha e salsinha a gosto
temperos a gosto.

Modo de fazer:

01- refoque a carne e deixe no fogo até cozinhar
02- coloque o trigo demolhado e peneirado
03- bata no processador: tomates, cebola, cenouras e o pimentão
04- ponha tudo na panela junto com os temperos
05- deixe no fogo até secar bem
06- unte um reflatário e coloque metade desse molho
07- coloque o queijo ralado
08- por cima o restante do molho
09- leve ao forno médio até começar a dourar.