Bolo de queijo

Ingredientes:

02 xícaras de chá de farinha de trigo peneiradas
3/4 de xícara de açúcar
03 ovos
01 pitada de sal
01 colher de sopa de margarina
01 xícara de chá de leite
180 gramas de queijo ralado
01 colher de sobremesa de fermento em pó.

Modo de fazer:

01- bater no liquidificador os ovos e o açúcar
02-colocar o leite, o sal, a margarina, batendo a cada adição
03- colocar numa vasilha e misturar a farinha de trigo, batendo muito
04- colocar o queijo
05- colocar o fermento em pó, misturando levemente
06- colocar em forma de furo central, untada
07- levar ao forno preaquecido até assar e corar bem.


Nota:

se a massa ficar dura, coloca-se um pouco mais de leite.