04 ovos
02 pãesinhos amanhecidos
01 1/2 xícara de chá de açúcar ou a gosto
100 gramas de coco ralado
800 ml de leite
01 xícara de chá de açúcar para o caramelo.
Modo de fazer:
01- bater no liquidificador: ovos, pãezinhos, açúcar, leite
02- depois de bem batido, colocar o coco e bater ligeiramente
03- levar ao fogo, o açúcar, numa panela, para caramelar em fogo baixo
04- depois de derretido, colocar numa forma de banho-maria
05- colocar a mistura do liquidificador
06- levar ao fogo baixo até que espetando um palito, ele saia limpo.
07- desligar o fogo
08- deixar esfriar até amornar
09- desenformar e levar para a geladeira.
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