Bolo de reaproveitamento de pão de queijo

Ingredientes:

04 ovos grandes
02 xícaras de chá de açúcar
02 copos duplos de leite
03 xícaras de chá de pão de queijo ralado fino
03 xícaras de chá de farinha de trigo
100 gramas de coco ralado
01 colher de sopa de fermento em pó
01 colher de sopa de margarina
canela em pó e açúcar para polvilhar.

Modo de fazer:

01- bater no liquidificador: os ovos, o açúcar, a margarina e o leite
02- despejar numa bacia e colocar os outro ingredientes sendo o fermento por último
03- despejar num tabuleiro untado
04- levar ao forno préaquecido, quente, até corar bem.

Reaproveitamento de pão de queijo

Ingredientes:

300 gramas de pão de queijo ralado fino
02 copos duplos de leite
03 ovos
05 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de fazer:

01- bater no liquidificador os ovos, o leite e a farinha do pão de queijo
02- misturar a farinha de trigo e depois o fermento
03- untar um tabuleiro grande e colocar a massa obtida, espalhando com uma colher
04- assar em forno quente, preaquecido.

Bolo de fubá- minha receita

Ingredientes:

01 xícara de chá de farinha de trigo
02 xícaras de chá de fubá mimoso
1 1/2 xícaras de açúcar
3/4 de xícara de óleo
02 ovos grandes
02 xícaras de chá de leite
100 gramas de queijo meia cura, ralado grosso
01 colher de sopa de fermento em pó
cravo da índia, erva doce (opcional).

Modo de fazer:

01- peneirar juntos a farinha de trigo e o fubá
02- colocar no liquidificador: ovos, leite, óleo e o açúcar
03- bater até misturar bem
04- colocar a mistura peneirada e bater mais um pouco
05- por o fermento e misturar levemente
06- colocar a massa numa forma untada
07- jogar por cima o queijo e misturar com um garfo, tendo o cuidado de não passar pelas bordas
08- assar em forno preaquecido até corar bem.