Bolo de queijo

Ingredientes:

02 xícaras de chá de farinha de trigo peneiradas
3/4 de xícara de açúcar
03 ovos
01 pitada de sal
01 colher de sopa de margarina
01 xícara de chá de leite
180 gramas de queijo ralado
01 colher de sobremesa de fermento em pó.

Modo de fazer:

01- bater no liquidificador os ovos e o açúcar
02-colocar o leite, o sal, a margarina, batendo a cada adição
03- colocar numa vasilha e misturar a farinha de trigo, batendo muito
04- colocar o queijo
05- colocar o fermento em pó, misturando levemente
06- colocar em forma de furo central, untada
07- levar ao forno preaquecido até assar e corar bem.


Nota:

se a massa ficar dura, coloca-se um pouco mais de leite.

Bolo de fubá

 Ingredientes:

03 copos americanos (200ml) de fubá

02 de açúcar ou 1 ½ de adoçante forno e fogão

01 copo de óleo

03 ovos

030copos de leite

01 colher de sobremesa de fermento em pó

50 gramas de coco ou queijo ralado

03 cravos da índia

01 pitada de sal.

Modo de fazer:

01-                     bater no liquidificador, ovos, leite, sal, os cravos

02-                     juntar o açúcar e bater mais

03-                     colocar o fubá, batendo mais ainda

04-                     colocar o coco ou queijo

05-                     colocar o fermento , bater apenas para misturar

06-                     colocar em forma de furo central, untada e polvilhada com fubá

07-                     assar em forno preaquecido até corar ou espetando um palito, ele saia limpo

08-                     desenformar depois de morno