Falso mingau de milho verde - minha receita

Ingredientes:

01 litro de leite
1/2 quilo de abóbora moranga madura
01 lata de leite condensado
01 pitada de sal
04 colheres de sopa de amido de milho
canela em pau
canela moída para polvilhar por cima.

Modo de fazer:

01- descascar, picar e cozinhar a moranga
02- bater no liquidificador moranda cozida, leite condensado, leite, sal e o amido de milho
03- cozinhar bem com a canela em pau
04- colocar em uma travessa e polvilhar a canela.

Nota:
qurendo o mingau mais ralo ou mais doce, coloque mais leite e açúcar.