Bolo de fubá-prima Rosa

Ingredientes:

03 copos de leite
3/4 de copo de óleo
01 pitada de sal
02 copos de fubá mimoso
03 ovos
16 colheres de sopa de açúcar ou a gosto
01 colher de sopa de fermento em pó
10 cravos da índia socados (opcional)
250 gramas de queijo ralado grosso
coco ralado (opcional).

Modo de fazer:

01- levar ao fogo para ferver: leite, óleo, sal e o açúcar
02- depois de fervido, despejar no fubá misturando muito bem
03- deixar amormar
04- colocar o queijo ralado e os cravos
05- colocar o fermento misturando levemente
06- colocar num tabuleiro untado
07- colocar o coco por cima
08- levar ao forno preaquecido até corar bem.