01 copo duplo de fubá de moinho dágua
1/2 copo duplo de óleo
01 copo duplo de leite
01 copo duplo de água
02 colheres de sopa de polvilho doce
01 colherinha de sal
02 colheres de sopa de açúcar
100 gramas de queijo meia cura ralado grosso
05 ovos, mais ou menos.
Modo de fazer:
01- ferver o óleo, leite, água, sal e açúcar
02- misturar no fubá
03- colocar o polvilho
04- misturar bem até esfriar
05- colocar queijo, misturando bem
06- por os ovos um a um até dar consistência de embolar, com as mãos úmidas de óleo
07- fazer as broinhas e assar em forno quente
08- retirar do tabuleiro assim que sair do forno.
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