Pão de queijo

Ingredientes:

05 copos duplos de polvilho azedo
01 copo duplo de óleo
01 copo duplo de leite
02 copos duplos de queijo ralado grosso
01 colher de sopa de sal
05 ovos
água morna, até dar consitência na massa.

Modo de fazer:

01- ferver o óleo, o leite e o sal
02- despejar sobre o polvilho, misturando
03- colocar o queijo
04- ir colocando os ovos, um a um, sovando a cada adição
05- colocar a água aos poucos até dar o ponto
06- enrolar os pãezinhos com as mãos úmidas de óleo
07- assar em forno quente até crescerem, depois um pouco mais frio, para secarem.


Dica:
a massa está no ponto quando, pegar nela e ela grudar ligeiramente na mão.